La colelitiasis es la presencia de piedras en la vesícula. Existen dos tipos de litiasis biliar, un 80% de los casos son cálculos decolesterol que se forman por anomalías en el metabolismo del colesterol y de las sales biliares. La litiasis pigmentaria, es por sobresaturación de la bilis por cálculos de bilirrubina (un pigmento presente en la bilis). En este artículo te explicamos cómo hacer una dieta para piedras en la vesícula.
Factores de riesgo para colelitiasis
Los cálculos de colesterol están relacionados con el exceso de triglicéridos y colesterol en sangre o bajos niveles de HDL (el “colesterol bueno”). Las personas con sobrepeso y obesidad tienen más riesgo de padecer piedras en la vesícula.
En las dietas de adelgazamiento bruscas también se dan muchos casos puesse enlentece el vaciamiento de la vesícula. Otros factores de riesgo son el tratamiento con anticonceptivos, estrógenos, las dietas pobres en fibra y ricas en grasasy las patologías del hígado (hepatitis, cirrosis) o de la vesícula.
Tratamiento de las piedras en la vesícula
Los cálculos de colesterol requieren una dieta baja en grasas y colesterol.
En la litiasis pigmentaria, como su origenesaún desconocido, el tratamiento médico depende de cada caso (cirugía, tratamiento disolutivo oral con ácidos biliares, litotricia biliar extracorpórea, etc).
Dieta para piedras en la vesícula
La dieta para colelitiasis te puede ayudar a prevenir los síntomas agudos del cólico biliar y aliviar las molestias digestivas como gases y dispepsia. En caso de inflamación (colecistitis) es conveniente el ayuno.
Evita los estimulantesbiliares
Para reducir la incidencia y la intensidad de los cólicos es importante evitar todos los alimentos yfactores que estimulan la contracción de la vesícula porque con frecuencia ante la presencia de cálculos su ingesta produce dolor:
- Fibra dietética insoluble:evitar los cereales integrales, el salvado de trigo, las legumbres y las semillas. Te sentarán mejor los alimentos de origen vegetal cocidos.
- Azúcares: estimulan la secreción de bilis, por lo tanto, reduce al máximo el azúcar oculto de tu alimentación.
- Xantinas: los alimentos ricos encafeína y teobrominacomo el café, la yerba mate, el té o las bebidas cola, estimulantes la vesícula biliar.
- Temperaturas extremas:las comidas y bebidas muy frías omuy calientes son fuertes estímulos de la vesícula.
- Purinas: carnes rojas, hígado, vísceras, pescados azules -anchoas, caballa-, cerveza y vino
- Grasas saturadas: dificultan la función de la vesícula.
- Grandes raciones:mejorcomer varias veces al día y en pequeñas cantidades.
- Bebidas carbonatadas.
- Alcohol.
Consume más alimentos alcalinizantes
Como el metabolismo celular genera mucha acidez, necesitas una cantidad suficiente dealimentos alcalinizantes, para evitar recurrir a la reserva alcalina de sales minerales (calcio, magnesio y potasio) de tus huesos, dientes, articulaciones, uñas y cabellos. En tu dieta para piedras en la vesículadebes comer alimentos que alcalinicen (suban el pH)y evitar todos los ácidos y muy ácidos de la infografía.
Toma un vaso de agua templada con unas gotitas limón, cada mañana, para alcalinizar tu pH y reducir el riesgo de: cansancio, palidez, dolor de cabeza, reumatismos, gastritis, tendencia depresiva, hipersensibilidad, contracturas musculares, intolerancia al frío, caries, cabellos desvitalizados, uñas quebradizas y debilidad del sistema inmune.
Los ácidos orgánicos débiles (cítrico, málico, tartárico, fumárico, etc.), una vez metabolizados, se combinan con minerales para formar sales (carbonatos y citratos) que alcalinizan la sangre; o bien se oxidan en la sangre y son eliminados en forma de anhídrido carbónico, por los pulmones.
Midiendo el pH de la orina con tiras reactivas puedes comprobar tu grado de acidez interna. Lo ideal es tener un pH ligeramente alcalino en la segunda orina de la mañana. No se mide la primera orina por ser siempre ácida, ya que el reposo nocturno estimula la eliminación de metabolitos ácidos. Existe acidez con valores inferiores a 7, apareciendo sintomatología por hiperacidez a partir de 5 siempre que descartemos previamente una actividad física intensa que provoca eliminación de ácido láctico por la orina.
Reduce la ingesta de alimentos ricos en purinas
Evita los alimentos ricosen “purinas” (carnes rojas, hígado, vísceras, pescados azules -anchoas, caballa-, cerveza y vino). Las legumbres tienen un contenido moderado, por lo que consúmelas sólo una vez por semana.
En tu dieta para piedras en la vesícula, debes moderar otros alimentos, que aunque no contienen purinas, también acidifican el terreno y favorecen los ataques de gota: fritos, productos azucarados, harinas blancas, caldos concentrados, productos con levaduras, edulcorantes artificiales, bebidas carbonatadas, cerdo, chocolate, pan blanco, arroz blanco, vinagre, tabaco.
Dieta para lacolelitiasis
Es muy importantebeber de 2,5 a 3 litros de agua al díay ser estricto con la dieta para piedras en la vesícula, porque si se toma medicación y no se corrige la alimentación, no solucionaremos el problema de raíz.
Toma en eldesayunounvaso de agua con unas gotitas de limóndurante toda la vida, para neutralizar la hiperacidez del medio interno, que acelera la formación de cálculos.Reduce o suprime lasbebidas alcohólicasya que incrementan la producción de ácido úrico y triglicéridos.
Establece unhorario fijo de 5-6 comidas, teniendo en cuenta:
- En todas las comidas debe haber: proteína, grasa e hidratos de carbono.
- No más de 4 piezas de fruta al día.
- Tres comidas principales y dos/tres tentempiés.
- No dejes pasar más de una hora, desde que te levantas sin desayunar.
- No dejes pasar más de 4-5 horas entre comidas.
- Si pasan más de 3 horas desde la cena a la hora de acostarte, debes tomar un snack (tipo media mañana o merienda).
Cómo actuar frente a un cólico de vesícula
Crisis aguda
Además de tomar la medicación pautada debes consumir alimentos que no contengan purinas para bajar ácido úrico de forma rápida:
- Leche y lácteos poco grasos.
- Huevos: hasta 5 semanales si no existe hipercolesterolemia.
- Cereales, pasta, patatas.
- Frutas y verduras excepto las ricas en purinas.
- Modera el consumo de azúcar, miel, mermeladas, etc.
Etapa de remisión tras crisis aguda
Lleva a cabo una alimentación variada y equilibrada, para asegurar que no se produzca ningún déficit.Evita los fritos, rebozados, empanados, guisos, estofados y el alcohol, puesno ayudan a bajar ácido úrico.
Etapa de mantenimiento
Sigue laDieta Coherentey toma 30díaseste caldo depurativo.
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FAQs
¿Que no comer si tengo piedras en la vesícula? ›
Evitar raciones copiosas de carne, aves, huevos o pescados. Evitar el consumo de productos lácteos enteros, pescados en conserva o ahumados , alimentos ricos en azúcares simples y frutos secos. Evitar el consumo de bebidas alcohólicas y tabaco. Se recomienda el consumo de aceite de oliva en crudo.
¿Qué alimentos inflaman la vesícula? ›Verduras y hortalizas que producen gases, como la coliflor, el repollo o los pimientos. Frutas ácidas o confitadas. Aceites, frituras y frutos secos como las nueces y almendras o encurtidos como las aceitunas. Dulces, por su alto contenido en azúcar, que dificultan su digestión.
¿Qué fruta ayuda a limpiar la vesícula? ›La piña, alcachofa, remolacha, se encuentran entre los alimentos que pueden ayudarnos a depurar y revitalizar la vesícula biliar.
¿Qué fruta es buena para la vesícula? ›Si tenemos molestias por piedras en la vesícula es preferible ingerir alimentos ricos en agua y con poco o ningún contenido de grasa, tales como: Frutas como manzana, pera, sandía, cereza o melón. Verduras cocidas ya que facilitan la digestión.
¿Cómo eliminar las piedras en la vesicula sin operarse? ›El ursodiol se usa para disolver cálculos en la vesícula biliar en personas que no quieren cirugía o no pueden tener una cirugía para extirparlos. El ursodiol también se usa para evitar la formación de cálculos en la vesícula biliar en personas con sobrepeso que están perdiendo peso rápidamente.
¿Que desayunar para desinflamar la vesícula? ›- Leche desnatada y otros lácteos desnatados.
- Carnes con poca grasa, como el pollo o el pavo.
- Pescados blancos.
- Cereales integrales.
- Verduras excepto la col, el repollo, las alcachofas, la cebolla y el pimiento crudo.
- Frutas que estén frescas y maduras.
En resumen, debes consumir en ayunas una cucharada de aceite de oliva con limón. La combinación de estas dos sustancias estimula la vesícula biliar ayudando a eliminar todos los desechos allí acumulados.
¿Qué ejercicios puedo hacer si tengo piedras en la vesícula? ›Cualquier ejercicio, como andar rápido, correr, realizar deportes de raqueta, nadar etc. es bueno. Es interesante tener en cuenta que la actividad conlleve un movimiento del tronco superior para mejorar la movilización del contenido vesicular, ya que la vesícula se ubica en la parte superior derecha del abdomen.
¿Qué jugos puedo tomar si tengo piedras en la vesícula? ›- Jugo de limón. ...
- Sales Epsom. ...
- Cúrcuma. ...
- Frutos cítricos. ...
- Té de hierba de san Juan. ...
- Zumo de rábano. ...
- Zumos de verduras mixtas.
Bebidas: Agua, caldos desgrasados, infusiones suaves, zumos no azucarados (salvo el de naranja), bebidas sin gas. Grasas: Aceite de oliva y semillas (girasol, maíz, soja), mantequilla o margarina (se toleran mejor en crudo). Otros productos: Mermeladas en desayunos, con moderación.
¿Los huevos son malos para la vesícula biliar? ›
Los huevos, especialmente, pueden irritar la vesícula biliar . Su médico puede hacerle una prueba de alergias alimentarias. Coma alimentos con alto contenido de vitaminas B y hierro, como cereales integrales (si no es alérgico), verduras de hojas verdes oscuras (como la espinaca y la col rizada) y vegetales marinos.
¿Cómo calmar el dolor de vesícula en casa? ›Aplicar calor puede calmar y aliviar el dolor. Para la salud de la vesícula biliar, una compresa caliente puede calmar los espasmos y aliviar la presión de la acumulación de bilis. Para aliviar el dolor de la vesícula biliar, moja una toalla con agua tibia y aplícala en el área afectada durante 10 a 15 minutos.
¿Qué hace la Buscapina en la vesícula? ›Ayuda a mitigar el daño y el espasmo en caso de que alguna piedra salga de la vesícula y provoque un cólico biliar. Es decir, la Buscapina sí ayuda a desinflamar la vesícula más no ataca el problema como tal.
¿El yogur es malo para la vesícula biliar? ›Cualquier producto lácteo con alto contenido de grasa como el helado, el requesón, el yogur, la crema agria o el consumo excesivo de dulces pueden agravar el problema de la vesícula biliar .
¿Puedes deshacerte de los cálculos biliares? ›Los medicamentos que toma por vía oral pueden ayudar a disolver los cálculos biliares . Pero puede llevar meses o años de tratamiento disolver los cálculos biliares de esta manera, y es probable que se formen nuevamente si se suspende el tratamiento. A veces los medicamentos no funcionan.
¿Qué verduras son buenas para la vesícula biliar? ›Vegetales y frutas
Las investigaciones sugieren que los siguientes alimentos pueden ayudar a la salud de la vesícula biliar: frutas y verduras enteras ricas en vitamina C, como el kiwi y el brócoli. frutas cítricas, como la naranja y el pomelo. verduras de hojas verdes, como la col rizada y la col rizada .
De modo que el aceite de oliva en ayunas por cuanto tiempo debemos tomarlo, tendríamos que decir que, si os gusta degustarlo así, podéis hacerlo de forma indefinida. Si es importante que éste sea un aceite extra de máxima calidad, ya que contendrá una mayor concentración de polifenoles y antioxidantes naturales.
¿Cómo eliminar las piedras en la vesícula sin operarse? ›El ursodiol se usa para disolver cálculos en la vesícula biliar en personas que no quieren cirugía o no pueden tener una cirugía para extirparlos. El ursodiol también se usa para evitar la formación de cálculos en la vesícula biliar en personas con sobrepeso que están perdiendo peso rápidamente.
¿Qué es lo mejor para desinflamar la vesícula? ›Los fármacos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) como el diclofenaco, el ketorolaco, el tenoxicam, el flurbiprofeno, etc., se utilizan con frecuencia para aliviar el dolor por cólico biliar.
¿Cuánto tiempo puede vivir una persona con piedras en la vesicula? ›El ochenta por ciento de las personas con piedras o cálculos en la vesícula pasan 20 años o más sin tener síntomas.
¿Cuánto tiempo se puede estar con piedras en la vesicula? ›
"En cuanto a la duración, puede prolongarse desde unos minutos hasta varias horas de forma intermitente. Es lo que se denomina un cólico biliar, y suele desaparecer por sí solo".
¿Los cálculos biliares desaparecerán solos? ›No necesita tratamiento si no tiene síntomas. Algunos pequeños cálculos biliares pueden atravesar su cuerpo por sí solos . A la mayoría de las personas con cálculos biliares se les extrae la vesícula biliar.
¿Se pueden revertir los cálculos biliares con dieta? ›Cambiar su dieta no eliminará los cálculos biliares que ya están allí , pero comer una variedad sana y equilibrada de nutrientes y limitar la cantidad de grasas saturadas y alimentos ricos en colesterol puede ayudar a aliviar sus síntomas.
¿Qué jugo de fruta es bueno para los cálculos biliares? ›Algunas personas usan jugo de manzana para tratar los cálculos biliares. Esto se debe a que creen que el jugo de manzana puede suavizar los cálculos biliares y puede ayudarlo a expulsarlos. Esta afirmación se difundió debido a una carta publicada en 1999, que detallaba un relato anecdótico de una mujer que eliminó exitosamente sus cálculos biliares con el uso de jugo de manzana.
¿Puedes deshacerte de los cálculos biliares de forma natural? ›Si no puede o no quiere someterse a una cirugía y sus cálculos biliares son pequeños, una opción es tomar ursodiol (Actigall, Urso), un ácido biliar natural que ayuda a disolver los cálculos de colesterol cuando se toma por vía oral de dos a cuatro veces al día. día